Wenn man in den Supermarkt geht, um einzukaufen, ist das erste, worauf man bei den Produkten, die man kauft, achtet, das Verfallsdatum. Frische oder verpackte Lebensmittel, die nur ein paar Tage alt sind, zu kaufen, wäre das Beste, damit man sie lange genug aufbewahren kann, sie zur Verfügung hat, wenn man sie braucht, und nicht nach ein paar Tagen wieder zum Laden laufen muss.
Wir alle wissen jedoch, dass manche Lebensmittel länger haltbar sind, während andere unbedingt innerhalb kurzer Zeit verbraucht werden müssen, damit wir nicht Gefahr laufen, sie wegwerfen zu müssen. Dies dient nicht nur dem Gesundheitsschutz, sondern auch der Abfallvermeidung. Es gibt jedoch einige, die sich bemüht haben, zu beweisen, dass das Verfallsdatum nur ein "ungefähres" Datum ist und dass einige Lebensmittel weit über den angegebenen Tag hinaus verzehrt werden können.
Gavin Wren ist ein Lebensmittelexperte, der ständig Inhalte auf seinen sozialen Kanälen postet und mit seinen Ansichten zum Verfallsdatum von Lebensmitteln eine große Debatte ausgelöst hat. Der Brite ist der festen Überzeugung, dass man sich nicht zu sehr von den Behauptungen der Hersteller beeinflussen lassen sollte und dass viele Lebensmittel nach Ablauf ihres Verfallsdatums verzehrt werden können.
"Ich habe mir überlegt, wie ich den Menschen in Bezug auf die Lebensmittelverschwendung helfen kann", so der Influencer, "es ist nicht richtig, Lebensmittel wegzuwerfen, die eigentlich noch gut sind, nur weil ein Datum darauf hinweist. Eine Überlegung, die einige Menschen überzeugt zu haben scheint, viele andere aber ratlos zurücklässt.
Der Gedanke, Milch 41 Tage nach Ablauf des Verfallsdatums zu trinken, oder Käse Monate nach dem Öffnen oder sogar Joghurt 43 Tage später, wenn sich Schimmel auf dem Deckel gebildet hat, ist nicht jedermanns Sache, aber Gavin behauptet, er habe es getan und keine Konsequenzen gehabt. Offenbar hat er diese und viele andere abgelaufene Lebensmittel verzehrt, die ihm keine gesundheitlichen Probleme bereiteten und sogar gut schmeckten.
Nur ein einziges Mal hatte der Mann Konsequenzen für diese Angewohnheit: Er hatte Spinat gegessen, und das verursachte ihm Unbehagen. Dennoch hat er nie damit aufgehört und ist zunehmend davon überzeugt, dass seine Technik dazu beiträgt, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen und den Menschen hilft, viel Geld für Lebensmittel zu sparen.
Es ist eine Entscheidung, die zum Nachdenken und zur Diskussion anregt und sicherlich nicht ohne die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden kann. Der Verzehr von abgelaufenen Lebensmitteln ist ungesund, und wenn man sich dazu entschließt, muss man darüber nachdenken, wie sie gelagert wurden und zu welcher Sorte sie gehören. Wir empfehlen daher, immer die Hinweise auf den Verpackungen zu beachten und vorsichtig zu sein, was man isst.
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