Zutaten
| 0,38 kg | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1/4 kg | Quark (Magerquark) |
| 1 | Ei(er) |
| 8 EL | Öl |
| 3 TL | Kräuter, (Iglo-8 Kräuter) |
| 0,2 kg | Feta-Käse |
| 1/2 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Pck. | Tomate(n), gewürfelte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus 375g Mehl, 2 TL Backpulver, 250g Magerquark, 1 Ei, 8 EL Öl, 3 TL Küchenkräuter einen Knetteig herstellen. Den Teig auf einer Dauerbackfolie ca. 40x50 cm auswellen. Die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch durchpressen und mit dem Hackfleisch in den 2 EL Olivenöl anbraten. Die gewürfelten Tomaten unterrühren, den Topf vom Herd nehmen, die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken. Den Feta-Käse klein schneiden. Die Hackfleischmasse auf dem Teig verteilen und wie eine Biskuitrolle aufrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.