Eine zu kleine Pfanne, zu geringe Hitze und das Säubern der Pilze mit Wasser sind Fehler, die beim Champignons braten häufig passieren. Mit unserer Anleitung und praktischen Zubereitungstipps bist du in Zukunft auf der sicheren Seite. Die Champignons putzen und je nach Größe und Belieben vierteln, halbieren oder in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Champignons darin unter Wenden kräftig anbraten. Die Temperatur etwas herunterdrehen und nach etwa 5 Minuten die Zwiebelwürfel dazu geben und für weitere 2-3 Minuten braten. Zum Schluss die Champignons mit Salz und Pfeffer abschmecken. Extra-Tipp: Um die Champignons nach dem Braten geschmacklich weiter zu verfeinern, kannst du sie zusätzlich mit Thymian, Petersilie, Knoblauch oder abgeriebener Zitronenschale würzen. Bleiben Champignons übrig, sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag verzehrt werden. Ein einmaliges Aufwärmen ist nach aktuellem Stand der Wissenschaft unbedenklich. Champignons braten - die Zutaten für 4 Personen als Beilage:
Champignons braten - Schritt für Schritt:
Champignons braten - die Top 3-Gelingtipps
Darf man Champignons nach dem Braten wieder aufwärmen?
Und was denken Sie daran ?