Gefüllte Champignons à la Nonna pugliese
Masterweb
14.06.2022 12:581538
4
Zutaten für 2
| 4 | Riesenchampignons |
| ½ Bund | Petersilie |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Semmelmehl |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 45 MinutenDen Strunk der Champignons entfernen und kleinschneiden. Die Petersilie hacken. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Zutaten mit dem Semmelmehl und dem Parmesan vermischen.
Die Mischung in die Pilze füllen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten oder mindestens bis die Pilze gebräunt sind, backen.
Dazu schmeckt ein frischer, grüner Salat.
Und was denken Sie daran ?