Seid immer in
der Stimmung!

Mit einer Extraportion Keks-Crunch hat das Dessert das Zeug dazu, aus einem normalen Montag einen Feiertag zu machen. Eine Traumkombination, oder?

Zutaten

Zubereitung

90 Minuten

   ganz einfach

1.

100 ml Milch, Puddingpulver, 1 große Prise Salz und 3 EL Zucker glatt rühren. Rest Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren, ca. 1 Minute köcheln. Vom Herd nehmen. Kekse grob zerbröseln und, bis auf etwas, auf 4 Gläser (à ca. 250 ml) verteilen. Pudding daraufgeben, ca. 1 Stunde kalt stellen.

2.

50 g Zucker im Topf goldbraun karamellisieren. Butter darin schmelzen, 75 g Sahne zugießen, unter Rühren bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen.

3.

Rest Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Gläser aus dem Kühlschrank nehmen, mit je einem Sahne-Klecks und übrigen Keksbröseln ­anrichten. Mit Karamellsoße beträufeln.