Seid immer in
der Stimmung!

Griechischer Knoblauch-Dip und du weißt: Tzatziki war gestern! Dieser griechische Dip ist nämlich oberhammerlecker! Wir versprechen: Du wirst nichts bereuen und nichts vermissen. Kalí órexi!

Zutaten für 2 Portionen

• 3Knoblauchzehen
• 2 ELEssig
• 200 gKartoffeln
• 4 ELOlivenöl
• etwasSalz

• etwasPfeffer
• etwasDill
• einigeOlive
• etwasCrème fraîche

Zubereitung

1.Schritt

Als erstes werden die Kartoffeln gewaschen, geschält und weich gekocht. Anschließend stampfen und abkühlen lassen. Die Knoblauchzehen abziehen, durchpressen und mit dem Öl unter das Kartoffelstampf rühren. Mit Essig, Salz und Pfeffer und etwas Creme fraiche abschmecken.

2.Schritt

Mit Dill und Oliven garniert servieren! Am besten noch Weißbrot oder Baguette dazu reichen.

3.Schritt

Fertig!