Großmutters Reibekuchen
Masterweb
05.09.2019 13:331966
5
Zutaten für 4
| 12 große | Kartoffel(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 8 EL | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 50 MinutenKalorien pro Portion ca. 643 kcalDie geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 8 EL sein). Alles ordentlich miteinander verrühren.
Portionsweise Reibekuchen ausbacken, sie müssen in Öl schwimmen, danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Und was denken Sie daran ?