Schnitzelauflauf mit Knack - und - Back - Brötchen
Masterweb
23.01.2019 14:593931
4
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel, geschnetzelt (oder Hühnerschnitzel) |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Milch (gleiche Menge wie Sahne) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Dose | Champignons in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| Saucenbinder für helle Sauce | |
| 1 Pck. | Brötchen (Knack-und-Back Sonntagsbrötchen, 6 Stück) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Schnitzelstücke und Zwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Champignons ohne Flüssigkeit hinzugeben. Sahne, Milch und Schmand dazugeben, kurz aufkochen lassen. Mit dem Soßenbinder andicken (man kann auch eine Mehlschwitze machen). Alles in eine hohe Auflaufform geben und die Knack-und-Back Brötchen ungebacken darauf legen.
Das Ganze dann ca. 20 Min im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
Achtung! die Soße wird durch das Backen nicht wesentlich dicker! Also vorher wirklich genug andicken. Schmeckt himmlisch!
Und was denken Sie daran ?