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der Stimmung!

Zutaten für  2

Zubereitung

Reis kurz waschen. Milch, Vanillearoma o. aufgeschlitzte Vanillestange, Butter, Zucker und Salz aufkochen. Reis zufügen. Hitze sofort auf kleinste Stufe reduzieren. Reis unter ständigem Umrühren aufquellen lassen, bis er eine weiche, cremige Konsistenz hat. Wenn nötig, noch etwas Milch beigeben.
Den Milchreis auf zwei Tellern / Schalen anrichten. Ein paar Butterflöckchen darauf verteilen, mit Zimtzucker bestreuen, kurz unterm Grill gratinieren. Man kann anstelle von Zimtzucker auch Schokostreusel auf den Milchreis streuen- dann aber bitte nicht gratinieren. Als Beilage eignen sich Apfelspalten, in Butter und Puderzucker karamellisiert, oder ein Fruchtkompott.